CAPULIATU – PESTO ROSSO CON POMODORO SECCO SICILIANO E PREZZEMOLO - Segreti di Sicilia

Informazioni

Il termine "Capuliatu" in siciliano ha il significato di macinato. Secondo la tradizione, questo metodo di conservazione del pomodoro secco prevede la macinazione e il condimento con olio e prezzemolo. In questa ricetta, noi usiamo il nostro olio Nocellara, un olio dai profumi intensi e bilanciati.

Ingredienti

pomodoro secco, salsa di pomodoro, olio extra vergine di oliva Frantoi Cutrera, zucchero, sale, prezzemolo, origano, peperoncino piccante.

Usi

Ottimo come antipasto su bruschetta o crostone. Consigliato anche per condire primi piatti, pizze e torte salate.

Codice

7113 (190g)

Scheda tecnica