CAPULIATU – PESTO ROSSO CON POMODORO SECCO SICILIANO E PREZZEMOLO - Segreti di Sicilia

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Informazioni
Il termine "Capuliatu" in siciliano ha il significato di macinato. Secondo la tradizione, questo metodo di conservazione del pomodoro secco prevede la macinazione e il condimento con olio e prezzemolo. In questa ricetta, noi usiamo il nostro olio Nocellara, un olio dai profumi intensi e bilanciati.
Ingredienti
Salsa di pomodoro, pomodoro secco, origano, peperoncino piccante, olio extra vergine di oliva Frantoi Cutrera, prezzemolo.
Usi
Ottimo come antipasto su bruschetta o crostone. Consigliato anche per condire primi piatti, pizze e torte salate.
Codice
7113 (190g)
Scheda tecnica

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