Conosciuto come “caviale del sale”, il fior di sale è un sale grezzo, raccolto secondo particolari condizioni ambientali. Contiene proprietà e sapori distintivi, capaci di esaltare i piatti che accompagna.
Ingredienti
Sale marino di Sicilia.
Usi
A crudo. Consigliato per insaporire carni grigliate o per esaltare il sapore dolce di torte e biscotti.
