PESTO & BRUSCHETTA IBLEO CON FINOCCHIETTO SELVATICO - Segreti di Sicilia
Informazioni
Con questa ricetta proponiamo un pesto che rappresenta alcune delle eccellenze e tipicità del nostro territorio. Un prodotto con ingredienti a km 0: mandorle, finocchietto selvatico spontaneo, pomodoro e ovviamente il nostro olio di oliva raccolto sui monti Iblei.
Ingredienti
Salsa di pomodoro, pomodoro secco, olio extra vergine di oliva Frantoi Cutrera, finocchietto selvatico, zucchero, mandorle, origano, peperoncino, sale. Acidificante: acido citrico.
Usi
Ottimo come antipasto su bruschetta o crostone. Consigliato anche per condire primi piatti, pizze e torte salate.
