ESPOSITORE CIOCCOLATO DI MODICA BIO ALL’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA - Segreti di Sicilia

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Informazioni
Espositore 48 barrette di tutte le tipologie di cioccolato modicano biologico Frantoi Cutrera.
Ingredienti
Primo e Sale: Pasta amara di cacao bio dell’Ecuador varietà Nacional fino de Aroma, zucchero di canna bio, olio extra vergine di oliva bio, fior di sale marino di Trapani. Cacao minimo 80% Primo 60% cacao: Pasta amara di cacao bio dell’Ecuador varietà Nacional fino de Aroma, zucchero di canna bio, olio extra vergine di oliva bio . Cacao minimo 60% Mille 95% cacao: Pasta amara di cacao bio dell’Ecuador varietà Nacional fino de Aroma, olio extra vergine di oliva bio. Cacao minimo 95%
Processo
Dopo una scrupolosa selezione degli ingredienti, la massa di cacao ottenuta dai semi tostati viene riscaldata ad una temperatura inferiore ai 40 ºC assieme a zucchero di canna grezzo, senza aggiunta di alcun emulsionante o additivo. Grazie a questo lento e lungo processo a freddo i cristalli di zucchero rimangono integri all'interno della massa, donando al prodotto finale una consistenza granulosa e grezza.
Caratteristiche
Lavorato a freddo, in modo tradizionale, preservandone aromi e proprietà. Un cioccolato di Modica incredibilmente persistente, lucido e compatto.
Usi
Ottimo come spuntino
Formato
Barretta da 50gr
Codice
5010
Peso Netto
2400
Pezzi/Box
3380
Items/ Box
Dimensioni vasetto
Peso cartone
Box Size
31*23 / 28
Cartoni per strato
Scadenza e conservazione
24 Mesi – Tenere in luogo fresco e asciutto..
Allergeni
Prodotto in uno stabilimento che utilizza latte e soia
Peso sgocciolato

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