CIOCCOLATO DI MODICA BIO “PRIMO®” & OLIO PRIMO® (60% CACAO) - Segreti di Sicilia

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Informazioni
Cioccolato biologico lavorato a freddo all’olio extravergine di oliva da agricoltura biologica
Ingredienti
Pasta amara di cacao bio dell’Ecuador varietà Nacional fino de Aroma, zucchero di canna bio, olio extra vergine di oliva “Primo” bio . Cacao minimo 60%.
Processo
Dopo una scrupolosa selezione degli ingredienti, la massa di cacao ottenuta dai semi tostati viene riscaldata ad una temperatura inferiore ai 40 ºC assieme a zucchero di canna grezzo, senza aggiunta di alcun emulsionante o additivo. Grazie a questo lento e lungo processo a freddo i cristalli di zucchero rimangono integri all'interno della massa, donando al prodotto finale una consistenza granulosa e grezza.
Caratteristiche
Lavorato a freddo, in modo tradizionale, preservandone aromi e proprietà. Un cioccolato di Modica incredibilmente persistente, lucido e compatto.
Usi
Ottimo come spuntino.
Formato
Barretta 50 gr
Codice
5001
Peso Netto
50
Pezzi/Box
62
Items/ Box
12
Dimensioni vasetto
Peso cartone
Box Size
18*11 / 11
Cartoni per strato
24
Scadenza e conservazione
24 Mesi – Tenere in luogo fresco e asciutto.
Allergeni
Prodotto in uno stabilimento che utilizza latte e soia.
Peso sgocciolato

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