CAPONATA DI CARCIOFI – RICETTA TRADIZIONALE SICILIANA - Segreti di Sicilia

Informazioni

Variante della tradizionale caponata siciliana. L’abbiamo reinterpretata rendendo protagonista il carciofo Violetto per un risultato sempre gustoso ma più leggero.

Ingredienti

Salsa di pomodoro, carciofi, capperi, olive verdi, carote, sedano, cipolla, zucchero, aceto, olio extra vergine di oliva Frantoi Cutrera, sale, prezzemolo, origano, peperoncino. Acidificante: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.

Usi

Ottima come antipasto o come contorno di pesce o di carne. Consigliata sulla bruschetta calda appena tostata.

Codice

7123 (190g)

Scheda tecnica